豆腐は、絹ごし豆腐しかなかったので柔らかいですが美味しいく出来上がりました😃ネギの代わりほうれん草を、散らしました😅

しっかりした味付けでご飯がすすむ味でした！ あと1品欲しい時に簡単にできたのも良かったです✨✨

リピートレシピです！ 我が家ではしめじではなく、舞茸で作ってます♪ コクがあり、食べた瞬間「美味しい！」と言ってしまいました。

しめじが無く、えのきで代用。それでも何も問題ナシでした。ご飯に合うお味で兎に角好きな味！簡単だしリピ決定の一品。

しめじがなく、かわりに家にあったほうれん草、大根、キャベツを足してみました。 野菜からでた水分で、ちょっとしたスープっぽくなりました笑 レビューを読んでコチュジャンを足しましたが、豆板醤でもよかったかな？と思います　　 レシピよりかなりアレンジしていますが、とても美味しかったです

スープも合わせて旨い😋🍴💕

2人で食べる用ですが、ひき肉を200gと倍量にしたので、豆腐は400g、唐辛子を小さじ2にし、それ以外はレシピ通りで作りました(しめじは椎茸で代用)。 唐辛子を多めに入れたらけっこう辛くて(でも良い感じ)暑くなりながら美味しく食べることができました。 また、煮込み時間は様子を見ながら弱火で10分間にしてみました。 味がしっかりきのことお豆腐に馴染んでいてとても美味しかったのと、唐辛子のパンチの効いた味で最後まで飽きずにペロッといけました。また作ります。

しめじの代わりに、舞茸と、糸コンニャク入れました。 少しお砂糖も足してみました。 丼にしても美味しいです。

輪切り唐辛子が少ししかなかったので、粉唐辛子を小さじ1/3くらい入れました。 入れて正解、絶妙なピリ辛加減になりました。 みりんを大さじ2も入れる必要性があまりわからなかったので、今度はなしで作ろうと思います。 豆腐は大きめ（8つ切り）に切りましたが、味もしゅんでて美味しく出来上がりました。 材料も安いものでてきて、アレンジしやすく、（キャベツやもやし、ニラを入れても美味しそうだし、しめじでなくてもえのきでもイケそう）簡単に出来上がります。

シメジの食感が良い。個人的には、木綿豆腐より、絹豆腐の方が好み。 長ネギの白い部分も使用。

アレンジしてみました。合挽き肉ではなく豚ひき肉を、しめじではなく舞茸を入れました。あとは冷凍保存していたゴーヤと菜の花を入れて具沢山に。味噌と豆板醤を入れることでピリ辛感が増します。

口コミにある通り、コチュジャンを少し加えました。豆腐に味がつきにくいのでコチュジャンをいれてちょうどいいです！

簡単でリーズナブルなところがよかったです。ご飯が進みました。

ねぎがなかったのでチンゲン菜を細切りにしてしめじと加えました。 唐辛子が無かったので甜麺醤を使いました。 豆腐、ひき肉、しめじと濃すぎないお味噌味がとても美味しかったです。

皆さんのレビューを見て、唐辛子を少し多めに入れたら美味しく出来ました( ^ᵕ^)

和風の麻婆豆腐のような？味。 コクがあって美味しい！ しかも、簡単！ しめじがなかったのでエリンギを小さめにカットして、お肉多め、絹豆腐で作りました。 きのこ類嫌いな息子（高校生）が、初めて大量のエリンギを平らげました。 アレンジしやすいし、調味料や野菜を色々試してみたいと思います。