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ひき肉で作る!

和風ピリ辛肉豆腐

簡単に作れる和風のおかずレシピのご紹介です。ラー油を加えて辛くしたり、サラダ油をごま油に変えて中華風にアレンジするのもオススメです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで水気をふきとり、大きめの一口大に切る。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは皮をむいて縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら合いびき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、みそを溶かす。しめじ、豆腐を加えて煮立たったらふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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大豆加工品 豆腐