DELISH KITCHEN
ひき肉と長芋のケチャップ炒め

甘辛でおいしい!

ひき肉と長芋のケチャップ炒め

4.2
( 8 件)
  • みけ
    ひき肉を炒めすぎちゃいましたが、美味しくできました! 動画では、長芋とピーマンを同じタイミングで投入されていますが、長芋のシャキシャキ感を味わいたい場合はそのまま、少しお芋感出してホクホクした長芋が良ければ(私はそうしました)、先に長芋入れて軽く炒めてから、ピーマンを最後に入れてサッと仕上げるといいかと思います。ただ、長芋の良い成分の一つ、消化酵素が熱に弱いらしいので、長く炒めすぎないようにした方が良さそうです!
    2021/06/15