Healthy and fresh vegetable salad

シンプルな材料なのに、想像を超える美味しさでした。さっぱりしてるので、いろんなおかずの副菜に合いそう。塩揉みとかしないから、大根は辛くないもので作るのがオススメです。

パクチーは嫌いなので、水菜に変更。ピーナッツなかったので、カシューナッツに変更。やや甘かったのでりんご酢を追加した。さっぱりで美味しかった。

何回か作っています。 バインミートの中身と言えば想像できる味かと思います。ピーナッツとパクチーはやっぱりあったほうがいいです。 そのままでも美味しいけれど、フランスパンに挟んだら最高ですね！