きゅうりは下に敷くのか！上に乗せちゃった笑 少し手順は多めですがボリューミーでとても美味しかったです(*^^*) ネギは外側を細切りに、芯をみじん切りにすると良いと思います。

きゅうりやなす、ネギ、麺の水分をちゃんと取れば美味しく作れます。麺を茹でたと同時に挽き肉を炒めるとほぼ同じくらいに出来上がります。

今回何と、ナス🍆抜きでひき肉＆ネギで作ってしまいました ２人分だったので、ざっくり全てほぼ倍で💦 それでも、辛さも程良く味しっかりで想像以上に美味しかったです✴ トッピングにゆで玉子などもおすすめです！

とても美味しくて、女房が僕のまで取っていった！^_^ 写真はかき混ぜた後なので見栄えはイマイチです。

肉味噌が食欲を促進させて、どんだけでも食べてしまいます。簡単で美味しかったです。

ネギがなかったのでみじん切りは玉ねぎで！ 白髪葱は無しでやったけど美味しかった お肉少し多めにして具沢山にした！

長ネギは玉ねぎ 糸唐辛子は輪切り唐辛子で代用。 倍量で作りました。（水だけ少し減らしました。） 麺と絡めて食べると思ったより 味が濃くなく辛くなかったです。 倍量で作る場合は水の量だけ1.5倍でもいいと思いました。 ラー油とブラックペッパーを追加したら美味しかったです。

テンメンジャンがなくても、味噌、砂糖、醤油で代用でき、簡単に作れました！！ 美味しかったです！！