ピリ辛でおいしい♪
なすと豚ひき肉のジャージャー麺
ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
カロリー
700kcal
炭水化物
87.5g
脂質
23.1g
たんぱく質
28.3g
糖質
80.4g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落として2等分にし、7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。ねぎは半分に切り、1/2量を千切りにする。残りの1/2量はみじん切りにし、水にさらして水気を切る。きゅうりは千切りにする。
2
鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油が馴染むまで炒める。みじん切りにしたねぎ、豆板醤を加えて全体に馴染むまで炒める。
5
水、☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで中火で煮る(肉みそ)。
6
器に中華麺を盛り、肉みそをのせる。きゅうり、千切りにしたねぎ、糸唐辛子をのせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 肉味噌が食欲を促進させて、どんだけでも食べてしまいます。簡単で美味しかったです。
にゃんにゃむニーナ
２２日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉のジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 ミネストローネ、 食感楽しむ、もやしと切り干し大根の中華サラダ こちらにも載せます。 納豆とヨーグルトもいただきます。 いただきます。 2日夕ご飯は、777g うううううみゃにゃ。。。 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉のジャージャー麺 こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 オクラの焼きびたしも作らせていただきました。 12日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉の、ジャージャー麺 こちらに載せました。 はい、かしこまりました。作らせていただきまJAVAzigg
きゅうりは下に敷くのか！上に乗せちゃった笑 少し手順は多めですがボリューミーでとても美味しかったです(*^^*) ネギは外側を細切りに、芯をみじん切りにすると良いと思います。料理の基本マスターしたい
食卓にたんぱく源が足りなかったのでゆで卵プラスしてます！盛り付け上手くなりたい^^;
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週一おじさん