ピリ辛でおいしい♪
なすと豚ひき肉のジャージャー麺
ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
カロリー
700kcal
炭水化物
87.5g
脂質
23.1g
たんぱく質
28.3g
糖質
80.4g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落として2等分にし、7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。ねぎは半分に切り、1/2量を千切りにする。残りの1/2量はみじん切りにし、水にさらして水気を切る。きゅうりは千切りにする。
2
鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油が馴染むまで炒める。みじん切りにしたねぎ、豆板醤を加えて全体に馴染むまで炒める。
5
水、☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで中火で煮る(肉みそ)。
6
器に中華麺を盛り、肉みそをのせる。きゅうり、千切りにしたねぎ、糸唐辛子をのせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 肉味噌が食欲を促進させて、どんだけでも食べてしまいます。簡単で美味しかったです。
にゃんにゃむニーナ
２２日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉のジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 ミネストローネ、 食感楽しむ、もやしと切り干し大根の中華サラダ こちらにも載せます。 納豆とヨーグルトもいただきます。 いただきます。 2日夕ご飯は、777g うううううみゃにゃ。。。 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉のジャージャー麺 こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 オクラの焼きびたしも作らせていただきました。 12日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉の、ジャージャー麺 こちらに載せました。 はい、かしこまりました。作らせていただきまJAVAzigg
きゅうりは下に敷くのか！上に乗せちゃった笑 少し手順は多めですがボリューミーでとても美味しかったです(*^^*) ネギは外側を細切りに、芯をみじん切りにすると良いと思います。air
ピリ辛で口の中はそこまで辛くないですが、気付いたらジワっと汗をかいている辛さです。 いつも作る中華より早く出来てパクパク食べれる辛さの美味しさでした。 手軽に中華が食べたい時におすすめです。
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週一おじさん