スーパーや回転寿司などでよく見かける「びんちょうまぐろ」。 ほかのまぐろと比べると安価で、ピンク色に近い見た目が特徴的です。そんなびんちょうまぐろは、どのような魚なのでしょうか。 この記事では、びんちょうまぐろについて解説していきます。 味や旬、栄養だけでなく人気のレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

「カトルカール」という名前を聞いたことがあるでしょうか。 カトルカールは、シンプルな材料で作れる、どこか懐かしい味わいの素朴なバターケーキのことです。 この記事では、カトルカールという名前の意味や作り方について解説します。 また、定番のものから炊飯器で作れる簡単レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

インド料理やエスニック料理のお店で「ビリヤニ」というメニューを見かけたことがあるでしょうか。 ビリヤニは、さまざまなスパイスを使った、豊かな風味でクセになるおいしさのご飯料理です。 この記事では、ビリヤニについてみていきましょう。 スパイスを使った本格的なビリヤニのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

シャキっとした歯ごたえで、みずみずしい食感がおいしいりんごは、食べる機会も多いフルーツですよね。 そのまま生で食べるほか、お菓子やデザートにもよく使われているりんごには、どのくらいのカロリーが含まれているのでしょうか。 この記事では、りんごのカロリーや糖質、栄養について解説していきます。 また、デザートや飲み物だけでなく、甘酸っぱい味わいを活かしたサラダまで、おすすめのレシピもご紹介します。

蕎麦屋に行くと食後に蕎麦湯が出てくることがありますよね。 しかし、あの白くてとろみのある蕎麦湯をどうやって楽しめばよいか分からないという人もいるかもしれません。 実は、蕎麦湯は蕎麦の風味を最後まで味わえるだけでなく、蕎麦に含まれる栄養が摂取できる飲み物だということをご存じでしょうか。 そこで、この記事では意外と知られていない蕎麦湯の栄養や歴史などをみていきましょう。 また、蕎麦湯は蕎麦の茹で汁なので、ご家庭でも楽しむことができます。蕎麦湯の作り方や楽しみ方も合わせてご紹介しますので、蕎麦湯の魅力を知ってぜひ取り入れてみましょう。