片手で食べられる！
プルコギドッグ
プルコギをふわふわのパンに挟んだ、プルコギドッグのご紹介です。マヨネーズの酸味がプルコギのこってり感を和らげてくれます♪味付きのお肉を使うので時間がない時にもおすすめの一品です！
- 調理時間 約20分
料理レシピ
材料 4個分
- ホットドッグパン4個
- 牛肉[プルコギ用]200g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- にんじん 1/4本(35g)
- ピーマン 2個(60g)
- グリーンリーフ 4枚
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- マヨネーズ大さじ2
- 白いりごま少々
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、横に千切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりとするまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、塩こしょうをふって味をととのえる(プルコギ)。
3.
ホットドッグパンの切れ目にマヨネーズを等分にぬり、グリーンリーフを半分にちぎって等分にはさむ。プルコギを1/4量はさみ、白いりごまをちらす。