DELISH KITCHEN

すっきりした味わい!
こうじ水の作り方

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調理時間

半日

費用目安

200前後

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こうじ水の作り方をご紹介!こうじ水は米麹を一晩水につけた飲み物で、ほんのりとした優しい甘さが特徴です。さらっとしていて飲みやすく、簡単に作れるのでぜひお試しください。

材料 【2〜3人分】

  • 米麹100g
  • 500cc

手順

  1. 1

    お茶パックに米麹を入れ、パックの口を閉じる。

  2. 2

    容器に1のパック、水を入れてふたをし、冷蔵庫で一晩おく。パックを取り出す。

    ポイント

    出来上がったものは冷蔵庫で保存しましょう。なるべく早めに飲み切るようにしてください。

レビュー

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  • あんまんちゃん

    簡単すぎてためしてみたくなりました。しばらく続けてみます。何回か使って麹はご飯炊くのに混ぜていただきました。捨てるとこなし

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