大量にあった平豆で作りました。キヌサヤよりかたそうだったので、人参と同じタイミングでフライパンに入れ炒めました。お弁当の一品にも良さそう

しょうがなしで。 絹さやがなくピーマンで。 じゃこ入りで旨味があってよかったが、塩加減を考えて醤油を入れるべきでした。

絹さやが無かったので、代わりにいんげんを使用。サッと湯がいてから細切り。 ほんのり生姜の風味がして美味しかったです。 次回は、絹さやで作ります。