じゃこがアクセント！
絹さやとじゃこのきんぴら
調理時間
約10分
カロリー
112kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
絹さやとじゃこを使った副菜のご紹介です。ごま油の香りとじゃこの塩気がアクセントに！彩りも鮮やかで食卓を明るくしてくれます♪夕飯の副菜やお弁当にもぴったりの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
絹さやは筋をとり、斜めに細切りにする。にんじんは皮をむき、斜め薄切りにし、千切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじん、おろししょうがを入れ、しんなりするまで炒める。絹さや、ちりめんじゃこを加え、1分ほど炒める。
3
☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
レビュー
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- しょうがなしで。 絹さやがなくピーマンで。 じゃこ入りで旨味があってよかったが、塩加減を考えて醤油を入れるべきでした。
セル
絹さやが無かったので、代わりにいんげんを使用。サッと湯がいてから細切り。 ほんのり生姜の風味がして美味しかったです。 次回は、絹さやで作ります。
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