卵が高くなってきているのと、量の調整が面倒だったので、卵無しのこちらを参考にしました。 写真はこちらを使って作ったものになります。 切ったからか少し離れてますが、はがれることはなかったです。

いつもは卵を使う基本のバッター液レシピを使っていましたが、卵高騰のため、こちらのレシピにチャレンジ。 簡単に作れ、少し足りなくなったので、分量調整して追加でも作りました。 卵がない分、追加しやすくていいです。 レシピの量で、ミルフィーユチーズカツが10個衣つけられました。

卵を使っている物よりも軽く仕上がりました。