見た目は辛そうですが、甜麺醤が多いので甘辛だけれど、そこまで辛くはないです。花椒がなかったので山椒をいれました。 今まで作ってきた麻婆豆腐とは一味違うタイプでした。 辛いのが苦手な子供には豆板醤を少しだけ減らした方が良いかもしれません。

木綿豆腐は､食べないので絹豆腐で作りました。テンメンジャンは､初めて使いました。最後は優しくつなげば大丈夫です。おいしかったです。花椒パウダーは嫌いです。リピート・クッキングしました。麻婆豆腐は昔から好きです。合いびき肉は初めてです。調味料を含めましていつもと違う味わいでした。コメントを見ましたので、花椒パウダーの代わりに日本最古の香辛料大好きなさんしょうの粉をかけました。良かったと思います。

冷蔵庫に豆腐と豚挽き肉はあったのですが、ネギがなかったのでニラを入れてみました。普段使うレトルトの味とはまた違って美味しかったです。

とても美味しくできました！

甘めが好きなので、甜麺醤を大さじ半分と砂糖少し足しました! 濃い感じにしたくて、5分くらい長めに煮詰めました。 いつもの麻婆豆腐と違う、めちゃおいしい!と家族に大好評でした!

いつも豚ミンチなので、合挽ミンチは 初めてでしたが、肉の味がしっかりでて美味しかったです。またテイメイジャンがなかったので、ネットを参考に赤味噌、醤油、砂糖、ごま油を調合し代用しました。 この麻婆豆腐は中華料理店で食べる味に近い味で、美味しいです♪

とても美味しかったです またリピしたいです

レシピ通りに作りました。初めて合い挽き肉で作りましたが違和感なく頂きました。辛さは程よく四川麻婆より優しい味です。

絹豆腐を使ってみましたが、やはり木綿豆腐の方が良かったかなぁと思いました。 味は文句無しに美味しかったです！

合い挽き肉の麻婆、新鮮でおいしかったです

簡単にできて美味しかったです。

甜麺醤がなかったので味噌や砂糖、コチュジャンで味を整えました！ 辛いのが好きなので豆板醤も多めに入れて美味しかったです。

長ネギ→刻みネギ 木綿豆腐→絹豆腐 花椒はオールスパイスで代用。 豆板醤をもう少し入れて辛めの方が好きです。

おいしかったです

途中まではフライパンで作り、仕上げは土鍋に移して、カセットコンロで食卓で頂いたら、味も雰囲気もサイコーでした！ 作るのも、簡単なのがグッド

ピリ辛でまろやか。豚ひきの旨味がじわっと豆腐にうつって、とっても美味しいです。