15分で完成♪簡単晩ごはん5選

フライドチキンは食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、フライドチキンにかける。

きゅうりはみじん切りにする。

別のボウルにゆで卵を入れてフォークなどで潰す。きゅうり、★を加えて混ぜる(タルタルソース)。

1のフライドチキンを器に盛り、タルタルソースをかける。

ねぎは2cm幅に斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で煮る。

アクを取り、しめじ、ねぎを加え、ねぎがしんなりするまで5分程度弱火で煮る。

レタスは千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

冷凍えびシュウマイは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジで表記時間通り加熱する。粗熱をとり、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のシュウマイを入れて全体がカリッとするまで焼く。

1のボウルに加えてからめる(エビマヨ)。

器にレタスを敷き、エビマヨを盛る。

鶏肉は一口大に切る。

大根は縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返す。

大根を加えて3〜4分炒める。酒を加えてふたをし、弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。

しょうゆを加えて汁気をとばしながら中火で炒める。バターを加え、溶けるまで炒め合わせる。

生鮭は一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

ほうれん草は根元を切り落として4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバター、オリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。玉ねぎを端によせ、鮭を皮目を下にして加え、表面に焼き色がつくまで上下を返しながら弱めの中火で焼く。

ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、鍋肌からしょうゆをまわしながら加えてひと混ぜする。