１人分ずつ作ったつもりだったが気がついたらご飯を ２人分作っていて、調味料だけ半分にしていたから 味のバランスが合っていなかった。笑 ご飯と玉子を混ぜるように炒めたのでやはり ご飯はパラパラだった🎵 もう少し油っぽいほうが好きかもしれない。 レシピ１人分だとご飯はどんぶり１杯、玉子は１個、醤油小さじ1/2ということですね。 次から醤油or塩はもう少し多めに入れてもよいなあと思いました。玉子をもう少しふんわり仕上げたい。