チャーシューはスーパーのではなく手作りかお肉屋さんの本格チャーシューを使うと美味しいです。 紅生姜がアクセントになって、雰囲気的にソーキそば風に感じます。 とても簡単で美味しいので、寒い時期の定番になりそうです。