久子です。マフィン作りました。レモン爽やかで　後味　スッキリです。　キビ糖ですから　少し控えめ　マーガリンで　作りました。

多分だけど、前に漬けたレモンとそのレモンハチミツを使ったせいで、なかなか焼き色が付かなかった。しかし香りがバッチリ！

レモンの良い香りとサクサク感がとても気に入りました。工程は色々有りましたが、楽しく出来ました。見た目も良く、お裾分けに丁度良いケーキです。リピ決定！

生地はそんなに焼き色は付かなかったですが レモンが黒く焦げてしまいました

甘さが物足りない感じがしました。