エンペラーサーモンをふるさと納税で買って炙りサーモン。うまし

崩れやすくてカットが異様に難しいです。厚みのある柵を使えばもう少し綺麗に切れたかも。

正直、普通かな。炙らない方が美味しい気がしました。炙るとホロホロになってしまった。