唐辛子は大さじ1程入れてみました。だいぶ辛かったですが、さつまいもの甘さと良いギャップができて美味しかったです。 油は使わずに調理しました。 片栗粉のおかげでお肉が柔らかくジューシーになりました。

下記アレンジ！ ・玉ねぎ1/2追加 ・にんじん1/2追加 ・ピーマン2個に ・鶏胸肉で さつまいもはレシピ通り1/2本で十分！ 鶏胸肉の下味もレシピ通り塩胡椒でOK！