DELISH KITCHEN

パクパク止まらない♪

さつまいもと鶏肉のポン酢炒め

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    390kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    23.6g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    21.3g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パパッと作れる炒め物レシピをご紹介!ポン酢を使ってお手軽に調味しましょう。ジューシーな鶏肉とホクホクのさつまいもがマッチして、食べ応え満点の一品です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱して粗熱をとる。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして3〜4分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    さつまいも、唐辛子を加えて油がなじむまで2〜3分ほど中火で炒める。ピーマンを加えてさっと炒める。みりん、ポン酢しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • hana

    下記アレンジ! ・玉ねぎ1/2追加 ・にんじん1/2追加 ・ピーマン2個に ・鶏胸肉で さつまいもはレシピ通り1/2本で十分! 鶏胸肉の下味もレシピ通り塩胡椒でOK!

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