市販のルーが無くてもシチューは作れる。ただ味にパンチがないので煮込む際にコンソメを投入。しめじが無かったので代わりに舞茸とにんじんを入れた。

冬はやっぱりシチューですね。余ってた生クリームとにんじんも少し加えてみました(^^)

味も美味しく、ルーから作ったので達成感もありました。 少しマイルド気味だったので、次回は、塩こしょうを少し多めにしようと思います。

好評でした。

市販のシチュールウを使わずにシチューを初めて作りましたが、手作りルウがこんなにおいしいとは驚きでした。 とってもまろやかで、美味！ 思っていたほどの手間が掛からなさったのも意外でした。 もう市販のルウは使えませんね。

豚こまで作りました。 レシピ通りだと味がぼやけてるように私は感じたので、コンソメと少し塩を追加しました。 にんじんとか玉ねぎ増やしたからかな？ じゃがいも、にんじんも先にレンジで柔らかくした方が良さそう。