DELISH KITCHEN

ブロック肉で作る♪

豚肉としめじのクリームシチュー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    483kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

豚肉がごろっと入ったクリームシチューのご紹介です。煮込むことで豚肉としめじの旨味、野菜の甘みがしみ出てシチューは優しい味わいに♪ごはんやバゲットはもちろんワインに合わせるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして1cm幅の放射状に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かす。薄力粉を加えてなめらかになるまで混ぜる(ホワイトルウ)。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、じゃがいも、しめじを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、ふつふつしてきたらホワイトルウを加えて溶けるまで混ぜる。とろみがつくまで時々混ぜながら5分ほど煮詰める。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「玉ねぎ」の基本

「しめじ」の基本