DELISH KITCHEN
豆腐の卵あんかけ

ふんわりとろとろ♪

豆腐の卵あんかけ

4.3
( 121 件)
  • おうり
    簡単でした。 初めてなので、様子見で1丁を6つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅
    2022/07/21
  • にゃんにゃむニーナ
    31日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 鴨蕎麦、ほうれん草、納豆、すっぽんのスープです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 かぼちゃ味噌ポタージュ 鶏もも肉のポン酢照り焼き です。 いただきます。 ぬか漬けもいただきます。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。
    2022/08/20
  • ポポロン
    余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです!!
    2022/10/05
  • 週一おじさん
    とりわけ材料も少なく簡単に出来、美味しく頂きました。また作らせていただきます。
    2022/09/14
  • ぬっこ
    味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。
    2022/09/04
  • ひま
    私も同様、かきたまのようにはならなかったですが本当にに美味しかったのでまたリピろうと思います(^-^)
    2022/07/25
  • あんころ
    いつもの豆腐が目先が変わり、優しい味で美味しかったです🙇‍♀️
    2022/09/02
  • はる♡
    小ネギも一緒に火を通しました!簡単なのに美味しい!生姜が効いてて私好みの味でした☆
    2022/10/12
  • ピクミン
    豆腐は半分に切って別皿で盛り付けました!あんかけも良いかんじにできて凄く美味しかったです!また作ります♪
    2022/09/02
  • みかん
    卵餡が上手く作れませんでした💦 おろし生姜を使いましたが美味しくできましたー!
    2022/12/08
  • ちゃん
    豆腐があまり得意じゃありませんが、簡単に美味しくできました☺︎
    2022/09/28
  • さくもも
    卵(Sサイズくらい)2個にして作りました。味が薄まることもなく、優しい味の中にも生姜がきいていて美味しかったです。また作りたいと思います。
    2022/09/03
  • あきぷぅ
    すごく簡単で、ヘルシーで、満腹感で大満足の一品です。 主人からも、「明日もたべたい!」とリピート決定です!!
    2024/05/22
  • オリーブ
    和風だしが、なかったので顆粒の中華出汁を利用、カニカマを追加して作りました。 個人的には生姜はおろしショウガでも良いかな、または紅生姜もありかな!?て感じですが家族からはまた作って!とリクエストが入りました(⁠^⁠^⁠) 節約メニューだし、簡単だし体にも優しいお味だしガッテンだぁ~っです(笑)
    2023/09/13
  • まり
    簡単にできて美味しかったです。
    2023/09/07
  • someday
    こちらで豆腐のしめじあんかけレシピをみた後だったので、一緒にすれば良いんじゃ?としめじも入れました。なので、しめじに火が通ってから水溶き片栗粉→溶き卵としました。 一人分半量では水分量が少なすぎて難しそうだったので、100ccとしました。味をみると濃かったので、出汁を追加して結局140ccくらいになったと思います(多すぎて豆腐が見えないw)。 生姜が結構主張するので、少なめが良いかも。しめじなしで卵だけでも十分美味しそうです。 また、顆粒出汁ではなく、普通の出汁を使いました。出汁を味わいたくて。 卵を入れた後触らずに少し煮立たせて、卵がほぼ固まってから混ぜるとかき玉になると思います。 また作ります! 2回目 出汁80ccで味を好みに整えて卵だけで作りました。卵1個だと水分量が足りなくて鍋底にこびりついたので、100ccくらいはあった方が良いと思います。 生姜少なめで正解でした。 追記 水溶き片栗粉を後で入れる方がとろみも味も調整しやすいです。レシピ通りにやって失敗しましたw
    2022/08/29

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