DELISH KITCHEN

ふんわりとろとろ♪

豆腐の卵あんかけ

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    180kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    11.7g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あつあつの卵あんを豆腐にかけて、あっさりといただきます。あんのとろみが具材をまとめてくれるので、食べやすく、満足感も大きい一品!夜食などにもおすすめです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に豆腐をのせてラップをせずに600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆、しょうがを入れてしっかりと混ぜる。粉気がなくなったら弱めの中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜする(卵あん)。

  4. 4

    器に2の豆腐をのせ、卵あんをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • おうり

    簡単でした。 初めてなので、様子見で1丁を6つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅
  • にゃんにゃむニーナ

    31日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 鴨蕎麦、ほうれん草、納豆、すっぽんのスープです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 かぼちゃ味噌ポタージュ 鶏もも肉のポン酢照り焼き です。 いただきます。 ぬか漬けもいただきます。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。
  • ポポロン

    余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです!!
  • 週一おじさん

    とりわけ材料も少なく簡単に出来、美味しく頂きました。また作らせていただきます。

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