DELISH KITCHEN

ふんわりとろとろ♪

豆腐の卵あんかけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    180kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    11.7g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あつあつの卵あんを豆腐にかけて、あっさりといただきます。あんのとろみが具材をまとめてくれるので、食べやすく、満足感も大きい一品!夜食などにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に豆腐をのせてラップをせずに600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆、しょうがを入れてしっかりと混ぜる。粉気がなくなったら弱めの中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜする(卵あん)。

  4. 4

    器に2の豆腐をのせ、卵あんをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おうり

    簡単でした。 初めてなので、様子見で1丁を6つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅
  • キートン

    あっさりした味。美味しいが、次回はもう少し味を濃くしよう!キノコ類を入れても良さそう。
  • きつね

    ラップ無しで加熱したら、豆腐が爆発してレンジ内が悲惨なことになった。 味は美味しかったです。
  • ポポロン

    余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです!!

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