ふんわりとろとろ♪
豆腐の卵あんかけ

4.2

調理時間

15

費用目安

100前後

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あつあつの卵あんを豆腐にかけて、あっさりといただきます。あんのとろみが具材をまとめてくれるので、食べやすく、満足感も大きい一品!夜食などにもおすすめです♪

  • カロリー

    180kcal

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    11.7g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に豆腐をのせてラップをせずに600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆、しょうがを入れてしっかりと混ぜる。粉気がなくなったら弱めの中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜする(卵あん)。

  4. 4

    器に2の豆腐をのせ、卵あんをかけ、細ねぎをちらす。

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