ふんわりとろとろ♪
豆腐の卵あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
180kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あつあつの卵あんを豆腐にかけて、あっさりといただきます。あんのとろみが具材をまとめてくれるので、食べやすく、満足感も大きい一品！夜食などにもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
しょうがは千切りにする。
2
耐熱皿に豆腐をのせてラップをせずに600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱をとり、水気を切る。
3
鍋に☆、しょうがを入れてしっかりと混ぜる。粉気がなくなったら弱めの中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜする(卵あん)。
4
器に2の豆腐をのせ、卵あんをかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。ケイジ
手軽に作れて美味しい 風邪ひいた時とかに重宝しそうです ただ少し物足りなかったので色々と具材を足してみようと思いますひま
私も同様、かきたまのようにはならなかったですが本当にに美味しかったのでまたリピろうと思います(^-^)
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おうり