DELISH KITCHEN
鶏むね肉となすのこってり炒め

ごはんにピッタリの味付け♪

鶏むね肉となすのこってり炒め

4.3
( 123 件)
  • るみ
    急いでパパッとメニューでした。 他の方の投稿に、蒸し時間を長くした方がいいと書いてありますが、私はなすを円形の1/4にしたためか、3分で大丈夫でした。美味しかったです。 個人的なことですが、レシピを一巡したので他のアプリに行っていましたがDELISH KITCHENに戻ってきました。無料で栄養も摂れて献立も立てやすいのはDELISH KITCHENには敵いませんでした。下味で塩コショウをまぶすのも美味しいです。
    2022/08/21
  • まき
    とても簡単でした。ナス5分くらい蒸し焼きの方がいいかもです。 鶏胸肉もしっとりして美味しかったです。
    2022/08/20
  • HARU
    ナスはみなさんの言う通り、半分で1cm弱の半月切りのほうがいいと思います。 とても美味しくできました。 でもナスはどうしても色が悪くなっちゃうから油で先に炒めて合わせたほうが良いと思いました。 見た目を重視する方はご参考まで。
    2023/03/31
  • みけ
    こってりという割にはパクパクいけました! むね肉は袋に入れて酒と塩染み込ませてから、調理直前に片栗粉入れてバサバサ! ナスは酸化防止で切った側から油にまぶして、むね肉炒める際の脂を少なめにしてみました(大さじ1ずつくらい?)。 鶏むね肉はよく使いますが、ガリバタ炒めやマヨ照りとかよりはさっぱりしてて箸が進みます!
    2023/08/20
  • らすなす
    なすがしみしみで、いい感じです!簡単にできました〜
    2022/10/11
  • derikichidanomi
    簡単な節約レシピで良いでね♪ 早めに作っておいて、食べる直前に再び温めてちょうどよかったですw かさましの為に、厚揚げを入れるのもありだと思います。
    2022/08/24
  • ハチ
    美味しかったです(^^
    2023/08/22
  • 彗星
    フライパンが小さめだとナスに火が通りきらないことがあるので、途中で上下を返すといいと思います
    2023/09/12
  • あちゃんぬ
    余っていたピーマンも入れてみました🫑 長なすを使っていて大きかったので、7分ほど蒸し焼きにしました! ご飯が進んで美味しかったです☺️
    2023/09/06
  • Alazuli
    コメントに蒸し焼き時間少し長くした方がいいと書いてあったので、なすも少し薄めに切って7分くらいにしました。 美味しかったです。
    2023/08/24
  • まり
    簡単にできて美味しかったです。
    2023/08/24
  • おま
    大きめのなすだったので1.5㌢幅で切りましたが、蒸し煮時間は2〜3分では足りず、結局7〜8分くらい弱火にかけていました。 簡単に作れて、味は美味しかったです。
    2022/07/11
  • こりゃす
    美味しい!簡単!ヘルシー!
    2022/07/16
  • kimi
    思ったよりあっさりでしたが美味しかったです♡ 蒸し焼きの時間は7分程にしました。
    2022/09/20
  • 8ママ
    なすは先にオリーブオイルでしっかり炒めておいて、一度取り出しお肉を炒めた後で混ぜた方が良いと思います^_^
    2022/08/24
  • someday
    簡単で鶏むねも柔らかく美味しかったです! タイトルにある程「こってり」とは思いませんでした。薄味好きなのでちょっと構えましたが、美味しく食べられました。 鶏胸肉が180g弱、茄子が動画と同じくらいのサイズ2本、なので、調味料全体を8割程度にしました。 コッテリ好きな方は、先に調味料を合わせて味を確認して調整した方が良いと思います。 また作ります!
    2022/07/11

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