鶏むね肉320gで下味のしょうゆを小さじ2にして、他は分量通りで作ったのですが、最後に入れる調味料が多め&濃かったので、味がしょっぱいかなと思いました。 最後の調味料はしょうゆとオイスターソース少し減らして良さそうです。

筍じゃなくてさつまいもということで、甘くなりすぎたりしないかなと思いましたが、さつまいもの控えめな甘味が逆にアクセントになって、美味しかったです。 食材を刻んで炒めるだけで簡単なので、オススメです。

さっそく作ってみました。さつまいもの食感がクセになりますね。細切りにする作業工程が手間と感じるかもしれませんので、手軽に作れると言う訳ではないので、予め仕込んでおくなどして時短するのがおすすめかと。

お弁当に入れました。 鶏胸肉ではなく 鶏もも肉を使っています。 簡単にできて美味しかったです。

チキンブレストとさつまいもの青椒肉絲は初めて作りました。良かったと思います。美味しかったです。注意したのはさつまいもです。さつまいもを加えて炒め合わせる時間を長くしました。ふたをして1分蒸し焼きにするのを2分しました。全体に油がまわるまでの時も､少し長めに調理しました。なのでさつまいもをもっと細く棒切りカットにすればいいと思いました。

じゃがいもが残っていたので、さつまいもをじゃがいもに代えて、エリンギは子供が苦手なので、えのきにしました。美味しかったです。じゃがいもを蒸す時間を長めにとったので、柔らかくいい感じにできました。豚ロースで作ったことはありますが、鶏むね肉も美味しいですね

・豚こまでもおいしい ・さつまいもはレンチン３分 ・野菜は、先に炒めておく ・肉を炒めたら、火を止めて、調味料を入れて、味が馴染んだら、野菜を入れる

ピーマン無しにしたら見事に茶色い料理になりました(笑)緑色は必要ですね！オイスターソースは苦手でしたが、違うメーカーにしたら美味しくなりました。全てたいらげ、満腹になりました。

何をいれても美味しいと思う。ただ、味が濃かった

具材の量が多くなり、薄味に仕上がってしまいました。 さつまいもや鳥肉の切り幅は7mmに囚われず、細目にする様にすれば、余計に加熱せずに済みそうです。

いまひとつ味が物足りなかった。鶏肉サツマイモの切り方が雑だった為か､､､､。イモ嫌いの夫にもういらないと言われた やったーのこりは全部私がたべられる。