ガーリックトマトソース

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   カットトマト缶、水、塩、こしょうを加えて混ぜながら煮立たせ、ときどき混ぜながら2/3量ほどになるまで5〜7分ほど煮詰める。