みじん切りにするのが鬼です😣💦特に椎茸は柔らかくみじん切りにするのが困難でした😵 ニョクマムに関しては探してもなかったし、ナンプラーもないのでスイートチリソースとホットチリソースで食べました😅あたり前ですけど問題ありませんでした😅 あとは書きたくもない失敗をしてしまい、油汚れの掃除がみじん切りに次いで苦でした😣 それとたぶんですけどやってみて失敗して思ったのが、みじん切りの野菜たちとエビは、キッチンペーパーで水分を取ったらライスペーパーは破れづらいんじゃないかな？ 次はもうちょっと効率的に出来るよう頑張ります😰

揚げ始めはさわるなとのことですが、いつまでたってもカラッとはせず、ライスペーパーが溶けて破けてしまい、中身が出て収拾がつかなくなりまし