キャラメルなしで作りました。砂糖の代わりに黒糖を入れました。黒糖は大さじ2弱にしましたが、甘さはちょうどいい感じでした。ゼラチン1袋が5グラムだったので、冷水大さじ2.5にゼラチン5グラムを溶かして作りました。とてもおいしかったです。かぼちゃは裏ごししたほうがよりなめらかになっていいかもしれないなと思いました。

ゼラチン3ｇでは固まらなかったです。 固まってない中カラメルをかけてしまって、 カラメルがプリンに沈んで飴みたいになりました。 味は美味しかったのですが、次作る時はゼラチンを増やしたいです。

こした方がいいのと、プリンでは無い気がします……