シルクスイートの焼き芋🍠で作りました。 裏ごしもしましたので、口さわりも良く 美味しいスイートポテトが出来ました。

たくさん焼き芋をいただいて、そのまま食べるのに飽きてしまった家族の為にリメイクしました。 お芋自体、とても甘かったので砂糖は入れませんでしたが、とても美味しく簡単に作れて良かったです。

パサっとしたお芋だったので、牛乳を少し多めに入れました。濾すのが面倒だったのでフードプロセッサーで出来るだけ繊維を断ち切るようにしたところ、思った以上になめらかにできました！焼き時間をもう少し長めにすれば、焼き色もしっかりついたかな??

スイートポテト作りが初めて上手くできました。 ありがとうございます。

水分量の多いやきいもだったのか、焼き時間を足してもかなり柔らかく、取ろうとしたら下にくっついてしまい上手く取れませんでした。 焼くまえから、これ固まるのかな？と思うくらい ゆるかったので、その時点で片栗粉足したり何かしら対処すべきだったのかも。