時間はかかりましたが甘めで美味しかったです😊 ただ父曰く、「牛スジは値段が高く、噛みきれず、少量だからワシだったら絶対買わん。頼まれたから買った。」との事で味は良いのですが煮込み時間のかかるのでガスの料金、調理時間を考えてコスパが良いとは言えそうにありません😰 前述甘めと書きましたが辛めが好きな方は砂糖と醤油の分量を2:1から1:2変えてみても良いかもしれません😊 まあ和食料理はどれも材料費にお金がかかるので時間がある時に今度は辛めで作ってみようと思います👍