インスタント麺でそばめし

手順

1. 1

   大きめのボウルに☆を入れて混ぜる。ごはんを加えて全体になじむまで混ぜる(卵液ごはん)。

   ポイント

   あたたかいごはんを使用してください。

2. 2

   インスタントラーメンをポリ袋に入れ、細かく砕く。

3. 3

   フライパンに水を入れて中火で熱し、2のインスタントラーメンを入れて水気がほとんどなくなるまで混ぜながら加熱する。インスタントラーメンをフライパンの端に寄せ、空いたところにごま油を加え、卵液ごはんを流し入れる。全体を炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらしてこしょうをふる。

   ポイント

   お好みでマヨネーズをかけて食べるのもおすすめです。