名古屋のあんかけパスタ食べたことがなく、今回このレシピを見つけ、初めて作って食べました。 本番のあんかけパスタがわからないのですが、このあんかけパスタはめっちゃ美味しかったです♪ 1.7ミリのパスタでつくりました。

赤ウインナーも買って、食べるのを楽しみに作りました！ん？食べてみると何か違う…物足りない… これは、味とかについてじゃなくパスタが……！？ いつも1.6ミリのパスタを買っていて、前に他レシピで作ったあんかけパスタもその太さで美味しかったのに、、、と、パスタのパッケージを見たら1.4ミリだ😱間違えて買ってた！2ミリの差、大きい！！ 1.4ミリのパスタは❎️です😓 あんかけは美味しかったので、またリトライします😅

麺は2.2mmの太麺を前日に茹で、一晩寝かせてから使用 名古屋で食べたのがあまりに前すぎて、レシピ通りに作った味がどれくらい近いものなのか評価できなかった 胡椒を効かせ気味にしたのはよかったかも スーパーで売ってるマッシュルームが多すぎたけど、すぐ他で使う予定もないので思い切って全部入れちゃいました(･ω･ ;)