永久保存版！人気の白菜レシピ5選

白菜は2cm幅に切る。にんじんは薄切りにして切り口を下にし、1cm幅に切る(短冊切り)。ねぎはみじん切りにする。

ボウルに、豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

鍋に★を入れて煮立たせ、肉だねを1/12量ずつスプーンで一口大にすくって落とし入れる。再度煮立ったらアクを取り除き、白菜、にんじんを加えてふたをして弱めの中火で6〜7分煮る。

春雨を加えてさっと混ぜ、春雨が柔らかくなるまで5分煮る。ごま油をまわしかける。

豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。

白菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる(スープ)。

白菜、豚肉を交互に3回重ね、鍋に敷き詰める。同様に無くなるまで繰り返す。しめじ、コーン缶をのせる。

スープを注ぎ入れ、ふたをして中火で熱する。煮立ったら具材に火が通るまで弱火で7〜8分煮る。

ピザ用チーズを加え、再度ふたをして弱火で2〜3分加熱する。こしょうをふる。

白菜は1枚ずつはがす。芯は斜めに包丁をあて、削ぐように一口大に切り、葉は大きめの一口大に切る。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に水、豚肉を入れて沸騰させ、アクを取り除く。白菜、☆を加え、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り全体を混ぜ、水溶き片栗粉を数回に分けて加えながら混ぜ、とろみをつける。

器に盛り、ごま油をまわしかける。

白菜は細切りにする。

豚肉は3cm幅に切る。

ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

白菜、塩こしょうを加えて炒め、取り出す(具材)。

同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばす。弱火で熱し、卵を入れて表面が半熟状になるまで焼く。

具材、スライスチーズを下半分に順にのせる。卵が固まったら上半分の卵を折りたたみ、具を包む。

器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、細ねぎをかける。

鶏肉は2cm角に切る。

白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。

フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、こんがりとするまで炒め、取り出す。

3のフライパンを軽く拭き、バターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

肉の色が変わったら、白菜、しめじを加えて全体に油が回ったらふたをし、しんなりするまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで2分ほど炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

3のパン粉、パセリをちらす。