ナスに塩を振ってしんなりさせているので　中に入れる具材は少し味が薄めでもいいのかなと思います。 ナスは大きめな方が作りやすいかなと感じました。 写真は少し焦げてしまいましたが、とても美味しくいただきました。

なすと餃子のタネは相性いいですね！ ちょっとなすを塩水につけすぎてしなしなになりましたが、それはそれでおいしかったです。ニラがないので大葉をたくさん入れました。おいしかったです。

ナス餃子は、某料理のおじさんのレシピで作った事があって、こちらの方が簡単なので軽い気持ちで作りました。 そして、失敗しました… 敗因はナスの水分の拭き取りと片栗粉不足だと思います。 お味は美味しかったです。

作り方が悪かったのかな？ 全て、ナスが剥がれてしまいました。

凄く美味しかったです。ナス嫌いな家族にも好評でした。

なすがトロトロでとっても美味しかったです。 子供達にも大人気でした★