炊飯器に調理モードがなかったため、お鍋で煮込んで作りました。45分ほどで一度お肉をひっくり返し、その後1時間煮込み、さらに様子を見ながら20分ほど追加で煮込みました。ほろほろに割いた豚肉にソースがしっかり絡んで、簡単に作れたのに大変美味しかったです

入院前に作るためにメモを取っていた新着レシピの第二弾です。先に塩こしょうを強く全体にすりこんでから､おろしにんにくも全体にすりこみました。2010年製の古い圧力IH5、5合炊飯器なので、メニューにあった熟成炊きを押してみて一回目は103分二回目91分で合計194分になりました。ポイントに書いてありましたので､煮汁を煮詰めてパンに挟んで食べました。胃袋も嬉しいです。これで体力もついていく思います。良かったと思います。

美味