小さじ1は何g？小さじは大さじの1/3

1.小さじ1は何ml？

レシピに出てくる小さじ1は5mlになります。大さじ1は15mlなので1/3量が小さじ1になります。海外のレシピでは小さじをTea spoon、大さじ1をTable spoonと表記しています。

2.小さじ1は何g？

小さじ1をg換算したときは、調味料によって重さが変わってきます。それぞれのgは以下のようになります。小さじがないときや足りないときは、それぞれのgをはかって使用することもできます。

【小さじ1＝5g】
水、酒、酢、だし汁、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、練りごま、ざらめ、あら塩

【小さじ1＝6g】
みりん、しょうゆ、みそ、塩、ケチャップ

【小さじ1＝7g】
はちみつ、ジャム、水あめ

【小さじ1＝4g】
油、バター、マヨネーズ、グラニュー糖、ベーキングパウダー

【小さじ1＝3g】
小麦粉、片栗粉、上新粉、上白糖、粉ゼラチン

【小さじ1＝2g】
粉チーズ、カレー粉、コーンスターチ、紅茶（茶葉）、レギュラーコーヒー、ココア、抹茶

【小さじ1＝1g】
パン粉、生パン粉

3.小さじを使ったはかり方は？

液体の場合は、表面張力で少し盛り上がった状態になるようはかります。
粉末の場合は、固まっていない粉をしっかりすくい、多く盛られている部分をすりきります。小さじ1/2をはかる場合は、小さじ1をはかった後、すりきり棒で半分落とします。

小さじについて知っておけば、料理もしやすい！

今回は小さじについてご紹介しました。最近では小さじ1スプーンの他にも、すりきらなくても簡単に小さじ1/2がはかれる小さじ1/2スプーンも販売されています。便利な計量スプーンもたくさんあるので、ぜひどんなものがあるか調理器具コーナーで探してみてください。