味が決まる！塩昆布で副菜4選

キャベツは食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キャベツを入れて油がなじむまで炒める。塩昆布を加えてキャベツがしんなりとするまで炒め、白いりごまを加えて炒め合わせる。

きゅうりは両端を切り落とし、細切りにする。

ささみはフォークで数カ所穴をあけ、酒をふりかける。

耐熱容器にもやし、2のささみを順に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。ささみは食べやすい大きさにほぐす。

ボウルにきゅうり、もやし、ささみ、ごま油、塩昆布を入れてあえる。

器に盛り、白いりごまをちらす。

にんじんはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。少しずつ重ねて並べ、細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんじんを入れてしんなりとするまで炒める。ツナ缶、塩昆布、しょうゆを加えて炒め合わせる。

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横長において千切りにする。

耐熱容器にピーマンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

ボウルに☆を入れて混ぜ、ピーマン、塩昆布を加えてあえる。

器に盛り、白いりごまをふる。