世界一甘いお菓子「グラブジャムン」とは？詳しく解説します！

グラブジャムンとは？

グラブジャムンは、インドの伝統的なデザートで、小麦粉、生乳、砂糖を使用して作られます。小さなボール状に成形された生地を油で揚げ、シロップに浸すことで完成します。このシロップにはカルダモンやローズウォーターが含まれており、独特の風味を引き立てます。お祝いの席や祭りの時に欠かせない存在で、インド料理のデザートとして広く親しまれています 。

グラブジャムンの味と食感

グラブジャムンの味は非常に甘く、シロップがじゅわっとしみ出すのが特徴です。外側はカリっと揚げられており、中はふんわりとした食感を持ちます。カルダモンの香りが広がり、甘さの中にエスニックな風味が感じられます。一口食べると、その濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、満足感を感じられます。

グラブジャムンの食べ方

グラブジャムンはそのまま食べるだけでなく、温めて食べるのもおすすめです。温めることでシロップがさらに柔らかくなり、風味が一層引き立ちます。冷やして食べる場合は、アイスクリームやヨーグルトと一緒に楽しむのも良いでしょう。また、ナッツやココナッツフレークをトッピングすることで、異なる食感と風味を楽しむことができますよ。​

グラブジャムンの購入方法

日本でもグラブジャムンはオンラインショップや輸入食品店で購入することができます。缶入りや冷凍タイプなど、様々な形で販売されているので、用途に応じて選ぶことができます。

グラブジャムンをぜひお試しあれ！

グラブジャムンは、その圧倒的な甘さと独特の風味で、インドの伝統的なデザートとして多くの人々に愛されています。食べ方やアレンジ方法を工夫することで、より一層楽しむことができます。ぜひ一度、その魅力を味わってみてください♪