DELISH KITCHEN

めんつゆやだしの風味が染みてる!巾着卵の人気レシピ5選

作成日: 2023/07/25

巾着卵のレシピを簡単動画でご紹介。チーズ焼き卵巾着や巾着卵と大根のおでんなど5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「チーズ焼き卵巾着」のレシピ動画

    時短がっつりおかず!
    チーズ焼き卵巾着

    4.3

    (

    190件
    )

    油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着!味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      ・チーズは絶対入れたほうが美味しい ・味付けは酒、醤油、みりん、砂糖、すべて大さじ1ずつで十分(この分量で卵巾着4つ分作ったけど美味しかった◎) ・レシピ通り弱火で5分×2回焼くことで、半熟に仕上がる(他の方もコメントしてる通り、はじめはフライパンの淵に少し立てるような感じで焼いていくと漏れない) ・しっかり裏返すことができそうなふんわりタイプの油揚げを買うこと ・調味料を入れてからは目を離さず焼く(焦げやすいw写真は真っ黒に焦げてるけど、表面が黒くなっちゃっただけで味は美味しかったです!)
    • mokoko
      簡単で美味しかったです。またリピします
    • あかりんご
      お弁当用だったので、本当に卵に火が通っているのか不安でしたが、煮からめるので大丈夫でした。 コロナ以前のみんなでワイワイのお弁当時間では、高校生の娘の友達が口々に美味しそうと言ってきたらしいです。 チーズも卵の味を無くさないようなちょうど良い分量。良いアクセントになってると思う。、
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      美味しくできました。 タレはすべて大さじ1でつくりましたがお弁当のおかずにもなりそうなのでお弁当のおかずにする時はレシピどおりでちょうどいいと思います。
  • 「卵と小松菜の巾着煮」のレシピ動画

    なつかしい味!
    卵と小松菜の巾着煮

    4.4

    (

    152件
    )

    油揚げにジュワッと味が染み込んで、卵との相性抜群!お財布にもやさしいレシピです。一緒に煮る野菜はお好きなものにアレンジできます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 油揚げ 小松菜 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るるキキケイコ
      小松菜がなかったので冷蔵庫にある椎茸で代用したんですけど 味がしみて 美味しかったです😊
    • しばとも
      冷蔵庫にチンゲン菜が残っていたので、それを使いました。 油揚げにお出汁が染み込んでとてもジューシーで、簡単なのに美味しかったです!
    • ビビリン
      簡単で美味しいので、小松菜が安い時によく作ります。卵も油揚げも常備品なので、あと一品何か…と言う時に助かります。
    • ピクミン
      油揚げを2枚使って4つ作りました!2つは卵、あとの2つは餅を入れて一緒に煮ました。調味料も倍の量で作りましたが、出来上がりの汁の量が結構余ってしまったので倍にしなくても良さそうです。ただ卵が固まってきたら、横にして汁に浸した方が味が染みるかもしれません。小松菜の代わりにほうれん草、豆腐が余ってたので豆腐も入れてみました。にんじんやしめじなども一緒に似ても美味しそうですね♪卵もいいかんじの半熟に出来上がって、美味しかったです。
  • 「半熟たまごの焼き巾着」のレシピ動画

    大葉とチーズがやみつき!
    半熟たまごの焼き巾着

    4.1

    (

    54件
    )

    油揚げにチーズ、大葉、卵の黄金コンビを詰めた焼き卵巾着をご紹介!味がしっかりと付いているので、ごはんにも、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 とろけるスライスチーズ 大葉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      巾着に具材を入れて閉じるのがなかなか難しかったです。先にチーズや大葉を入れてしまうと卵を入れた時に溢れることもあるかと思うので、順番を変えて量を調節するといいかなと思いました。(私はうまく閉じられず失敗しました…(・∀・))見た目は残念な感じになりましたが、とっても美味しかったです。また次回リベンジします。
    • うさぎのママ🐰🌸
      何度もリピしてます 油揚げは裏返さなくても全然良いです
    • ソース・アメリケーヌ
      お手軽でしたので3回作りました。キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったあとに、手のひらで押すと内側を表に返すことは容易でした。卵重は44g~52g未満を使いました。つまようじで口をとめる時は3回共に3本づつ使いました。つまようじは目一杯に入れて、先端の尖った方はキッチンバサミで目一杯でカットして下さい。焼く時に作業がしやすいです。調味料は先に作っておきました。両面を焼くこと、煮からめることはレシピ通りの時間です。調味料はいい味でした。つまようじを取る時は左右に捻りながら引けば容易に取れます。
    • ちいかわ🥺
      卵がはみ出しちゃいました。ちゃんと大きい巾着買わなきゃだめですね… 砂糖が少し強すぎました
  • 「半熟卵の巾着煮」のレシピ動画

    トロっとジュワッと!
    半熟卵の巾着煮

    4.7

    (

    29件
    )

    【2018年11月レシピリニューアル】 とろ〜りとろける半熟卵と、ジュワッとしみでるお出汁がたまらない! 簡単本格な和風の煮物はいかがでしょうか? ちょっとしたアレンジで、いつもと違う一品に仕上がりますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 油揚げ しめじ にんじん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      食べかけですが…(^^;) 美味しかったです!
    • あり
      意外と卵は漏れないものですね! ホワイトしめじを使いました。 優しいお味で美味しかったです。
    • まる
      一品おかずを追加したい時にも簡単でいいですね。家にある2倍濃縮のめんつゆを75、水150でちょっと濃いかな?と思い水20くらい追加で様子見ながら作りました。
    • りぃさ
      子供にも主人にも好評でした。
  • 「巾着卵と大根のおでん」のレシピ動画

    ジュワッと美味しい♪
    巾着卵と大根のおでん

    4.1

    (

    26件
    )

    巾着卵で食べ応えアップ♪ あつあつトロトロの大根が美味しい! お好みで柚子こしょうを添えても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 油揚げ 卵 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      大根にしっかり味が染み込んでいて、あっさり味のおでんでとても美味しかったです。
    • かおり
      加賀野菜の源助大根を使いました。沸騰してから弱火にして15分。煮えるか心配でしたが大丈夫でした。 薄めの油揚げだったのでなんとか1つ卵を入れ、あとは普通に油揚げをカットしました。 こんなに和風だし入れるんだと思いましたが、美味しかったです。でも沸騰したときにアクが出たので取ったほうがいいかもです。 美味しすぎて、柚子胡椒つけるの忘れ最後に気づいてつけてみたけど、つけないほうが好きかな。
    • el
      味は良かったのに大根がスジっぽくて残念
    • うさぎの耳
      大根は先にレンジ600Wで10分チンしてから、鍋で煮ました。朝に作り、夕飯で食べたので、レシピ通りの煮込む時間で充分味が染み込んでいました。スープが澄んでいてきれいです。