大葉とチーズがやみつき!
半熟たまごの焼き巾着

4.1

調理時間

10

費用目安

100前後

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油揚げにチーズ、大葉、卵の黄金コンビを詰めた焼き卵巾着をご紹介!味がしっかりと付いているので、ごはんにも、おつまみにもおすすめです♪

  • カロリー

    255kcal

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    15.8g

  • たんぱく質

    14g

  • 糖質

    9.6g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 2個
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • 大葉 2枚
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、半分に切って、内側を裏に返す。

  2. 2

    とろけるスライスチーズ1枚、大葉1枚をたたんで入れ、卵1個を割り入れる。計2個作る。油揚げの口を巾着状につまみ、つまようじで口をとめる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で片面1分30秒ずつ焼く。

  4. 4

    ☆を加えて1分程煮からめる。

よくある質問

  • Q

    油揚げを簡単に開く方法を教えてください。

    A

    「油揚げの開き方」を検索していただきますと、開き方を紹介した動画がございますのでぜひご参照ください♪

  • Q

    油揚げを裏返すのは何のためですか?

    A

    油揚げの内側のザラザラした部分のほうが、こんがり焼き色がつくことや、味がよく絡むという理由で裏返しています。見た目や食感などのお好みによっては裏返さなくてもお作りいただけます。

レビュー

4.1

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