なつかしい味！
卵と小松菜の巾着煮
油揚げにジュワッと味が染み込んで、卵との相性抜群！お財布にもやさしいレシピです。一緒に煮る野菜はお好きなものにアレンジできます。
- 調理時間 約20分
カロリー
273kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
油揚げは、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、横半分に切る。小松菜は根元に十文字の切り込みを入れて、水で洗い、水気を切り、3〜4cm幅に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れる。油揚げの口を袋状にあけて、卵をそっと入れ、つまようじで口を留める。同様に計2つ作る。
3.
鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、2を口を上にして加え、ふたをし、弱火で10分煮る。小松菜を加え、しんなりするまで煮る。
レビュー
(75件)
4.4
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- Jill簡単ですごく美味しかったです！ 油揚げが3枚も余っていたので、全部入れて小松菜もたっぷり入れて作りました。 夕食まで待てずに、味見がてらお昼ご飯でお先にいただいちゃいました。 子どももパクつくと思います😊
- しばとも冷蔵庫にチンゲン菜が残っていたので、それを使いました。 油揚げにお出汁が染み込んでとてもジューシーで、簡単なのに美味しかったです！
- るるキキケイコ小松菜がなかったので冷蔵庫にある椎茸で代用したんですけど 味がしみて 美味しかったです😊
- べっち美味しかったぁ！ 牛肉とネギも入れてみました！家族みなペロリでした！