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ジュワッと美味しい♪

巾着卵と大根のおでん

巾着卵で食べ応えアップ♪ あつあつトロトロの大根が美味しい! お好みで柚子こしょうを添えても♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/3本(200g)
  • 油揚げ 1枚(50g)
  • 2個
  • ☆出汁
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 和風顆粒だし 大さじ1
  • 600cc
  • 柚子胡椒 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切って、1.5cm幅に切る。

  2. 2.

    油揚げはお湯をかけて油抜きをし、半分に切って開く。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、2に卵を入れて、つまようじで口をとめる。

  4. 4.

    鍋に1、3、☆を入れ弱火にして15分煮る。

  5. 5.

    器に4を盛り、柚子胡椒をそえる。