DELISH KITCHEN

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    巾着卵と大根のおでん

    巾着卵で食べ応えアップ♪ あつあつトロトロの大根が美味しい! お好みで柚子こしょうを添えても♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      237kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 1/3本(200g)
    • 油揚げ 1枚(50g)
    • 2個
    • ☆出汁
    • みりん 大さじ1
    • 小さじ1/2
    • しょうゆ 小さじ1
    • 和風顆粒だし 大さじ1
    • 600cc
    • 柚子胡椒 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は縦半分に切って、1.5cm幅に切る。

    2. 2.

      油揚げはお湯をかけて油抜きをし、半分に切って開く。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れ、2に卵を入れて、つまようじで口をとめる。

    4. 4.

      鍋に1、3、☆を入れ弱火にして15分煮る。

    5. 5.

      器に4を盛り、柚子胡椒をそえる。