しっとり柔らかい！豚ロース厚切り肉とにんにくの人気レシピ4選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2023/09/19
豚ロース厚切り肉とにんにくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ポークソテーえのきソースや、豚ロース肉のコンフィなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
パンチが効いてるしょうゆ味♪
ポークソテーえのきソースえのきをたっぷり使ったソースに、ジューシーなポークソテーがばっちり合う♪にんにくを効かせたパンチのあるソースでごはんが進みます！
レビュー
- えぬえむ4人分を同時に作りました。1センチくらいの厚みの肉で弱火初め3分、ひっくり返して5分弱。でソース作る間に冷めそうだったのでIH コンロの余熱でまだ暖かいところにアルミホイル敷いて保温。ソースは醤油は大匙2にして他の調味料2倍量で、玉ねぎ多めで丁度良かったです！このソースでキャベツもドレッシングなしでもいけました。柔らかく仕上がり好評でした。
- こりゃす好評でした！美味しいガッツリメニューでご飯が進みます。エノキが少ししかなくて代わりに玉ねぎを多くしたので玉ねぎソースみたいになりましたが美味しかったです。どのキノコでも合いそう♪
- haaa美味しかったです︎⸜🫶🏻⸝リピートします！
- デニッシュパン片栗粉のおかげでお肉が柔らかくなりました。えのきソースもよく絡んでご飯が進む味です。
しっとり柔らかい！
豚ロース肉のコンフィ弱火でじっくりと火を通すことでしっとりした食感に仕上がります。ひと手間かけることがおいしく作るポイントに♪お好みのソースをかけてお召し上がりください。
レビュー
- K柔らかくて美味しいです(^^)
- なおなおローズマリー抜きで作りました。 柔らかくって ニンニクの香りが 食欲そそる！
- うたc5お店で食べたポークコンフィが美味しくて、家でも作れるのかと挑戦してみたけど、、固すぎないけど、お店で食べたみたいに柔らかくもない。。 もっと弱火で調理しないといけないのか、、時間掛かったのに。
- ♡Rina♡材料が、少なく…助かりますね🐷。時短にもなるし、簡単に作れますね。🍽️
蒸し煮でしっとり！
豚ロースのブレゼ弱火でじっくり蒸し上げるブレゼをご紹介！肉のうまみの染み込んだキャベツ、新じゃがと共に。野菜の水分で煮ることで旨み凝縮！
おもてなしに！
ベッコフフランス、アルザス地方の郷土料理『ベッコフ』をご家庭で再現！お肉をワインに一晩漬け込み、野菜と共に鍋ごとオーブンに入れてじっくり煮込みます。パーティーやおもてなしにぜひお試しください♪
