中華麺だけじゃなくてパスタやうどんでも思いかも。今度作ってみます^_^

家族バラバラに食べるのでこのようにセッティングしました。美味しかったです。

簡単美味しい 鬼リピレシピ。生姜とにんにくと玉ねぎはいつも指定量以上入れてます！(生姜にんにく一欠片以上、玉ねぎ4分の1) 辛味が苦手なのでラー油は半量にしています

めっちゃ美味かった

肉味噌を3人分作ったので調味料を足しながら味見しながら決めました。 甜麺醤が少なかったのでシャンタンを足しました👌🏻 肉味噌に玉ねぎ🤔🧅？と思い、ネギにしました🙆‍♀️ 実はかさ増しでもやしのみじん切りも入れてます😜全然違和感なく良い意味でもやしは全く感じなかったです😘 麺にタレを絡めて肉味噌と合わせて絶品😜

リピートです、大好評でした。

一人前 麺は240g 合い挽き肉100g←味付けに少し塩 麺の和えダレは2倍←オイスターソース足し あとは同じ分量です。 多め量で、濃い味好きな人のために濃いめに味付け。 温かい麺が良いということで、盛り付けたあと食べる前にレンチンしました。２分くらいで、やや温かく。 好評でした！

とにかく味がむっちゃ美味しかったです。デリッシュキッチンの麺料理の中で3番目に美味しいと思いました。ほんとは芝麻醬を入れたかったけどスーパーに売ってなかったので普通に作りましたが、それでもむちゃくちゃ美味しかったです‼️高評価だそうですがわかる気がしました(*^^*)

ゴマの薫りがして美味しかったです。肉が少なかったのでエビを足してます。 甜麺醤が効いて甘めです。辛さを求めてる方は肉味噌に甜麺醤ではなく豆板醤を少量入れてみてもいいと思います。麺はタレと和えている間に伸びるので湯がく時間は短めの方が良いです。 ペロッと食べれるので夜飯時は２倍作ったほうがいいですよ。 麺を湯がくのに時間がかかる位で後は簡単なので是非作ってみて下さい。

子供に野菜を食べさせたかったので、椎茸のみじん切りとニラを足して、タレに使うラー油がなかったので、豆板醤を少々肉味噌の方に混ぜました。もっと手間がかかるのかな？と思ってたけど炒めるだけで簡単でした！そして、美味しい！家族に大好評でした。リピート確定です👍

お米にかけて食べると、とてもおいしかった。

焼きそば風に改造したけどいい感じ

肉味噌のみ。合い挽きプラス大豆ミートを半々くらいで。玉ねぎの代わりに白ネギに。美味しかった。

美味しくできました。胡麻の風味が最高です。

ラー油が残り少なかったので小さじ1にしましたが辛さはちょうど良かったです。香りは少々薄かったかなぁと思います。卵黄をトッピングしてまろやかになりました。

中華麺ではなく、うどんにしました。 イメージしていた担々麺の味ではなく、麺に下味作って和えたり、手間がかかってるわりには、物足りなかったです。