DELISH KITCHEN
焼き小籠包

じゅわっとジューシー!

焼き小籠包

4.3
( 57 件)
  • ヤックモック
    うっかりスープ固める時間を考慮してなかったです!焼いていると皮が破れて汁が出てきてしまい、焼いた後動かせないのでフライパンのまま食卓へ(´∪`*)味は皆様のおっしゃる通り濃いめで、ビールが進み美味しかったです(∩´∀`∩)鶏がらスープが濃いのかな?次は少し薄味で、厚めの皮で挑戦します!スープ先に固めとけば餃子より簡単でした♪
    2021/09/11
  • るや
    程よく美味しく出来ました(^^♪ 小籠包作ったこと無かったので、包むのが 難しかったです😅 慣れていない人は、少し時間がかかるので お子さんや、夫などと一緒に楽しく包むのも いいと思います❤ 熱々のうちに食べるのがオススメです!
    2021/08/29
  • みき
    味濃くてご飯が進む! 形成も思ったより簡単に綺麗にできた😵💥 ただ、汁が出ちゃったのが難かな、、 皮が薄かったのかな???? もう作ろうとは思いません👯‍♂️👯‍♂️👯‍♂️
    2021/08/10
  • ヒカル
    美味しかったけど、もう少し薄味が良いかなぁと。 包むの難しく、焼いたらスープがフライパン中に溢れてしまい期待した出来になりませんでした。
    2021/07/07
  • タルネネ
    包むのが大変ですごく時間かかりました、、 皮が破けたり汁が溢れたりで、なかなかジュワッとはいかず、難しかったです。でも味は美味しい。
    2021/06/25
  • なつ
    しっかりした味付けで、お酢だけつけていただきました。 すぐ萎んでしまいますがジューシーでした。
    2021/05/13
  • まこ
    簡単で美味しくて、大満足でした! リピします♡
    2021/05/08
  • まるっぴ
    肉汁ジュワっと感動です。 小ネギがなかったので長ネギで作りました。 とってもおいしかったです! フライパンのテフロンがとれてて底がくっついてしまい肉汁が漏れてしまいましたので今度は蒸して作りたいです。 皮が破れなかったのは肉汁がたぷんたぷんしてるのが皮越しに見えて嬉しかったです。
    2021/04/26
  • なっき
    おいしいけどちょっと味が濃いかな〜🤔 今度はもうちょっと薄味で作ってみます😊
    2021/04/25
  • 𝕜𝕒𝕞𝕖𝕔𝕙𝕒𝕟
    今日久々に小籠包作りましたが、とても美味しかったです♪前回失敗したのでリベンジで作ってみました!また作りたいですね♪
    2021/04/25
  • シンタロー
    ジュワッと出来ました❗️また、リピートします‼️
    2021/04/25
  • とよ
    簡単に作れて、うまい! 横浜行かなくていい笑笑
    2021/04/24
  • じゃんけんぽん
    とても美味しかったです! 包むのが難しかったけど、家族に買ってきた物とおもわれるほど美味しかったです。分量だとタネが残ってしまった。余ったタネの使い方って亡いでしょうか?
    2021/04/24
  • みそマヨ
    何もつけなくてもしっかり味がついています。もう少し薄味でもいいかな。でも美味しい小籠包が自宅で作れるのは嬉しいです。 <難しかったところ、反省点など> ・スープを冷やす時間が長かった?(前日に作る)かなり弾力あるスープになり、手では細かく崩せずマッシャーを使う。 ・固めたスープと肉だねが上手く混ざらず、スープがポロポロ崩れて包むのが大変だった。 ・厚め大判16枚入りの餃子の皮で、横着して16等分したので皮から肉だねがあふれる。…が、何とか包めた。 ・厚めの皮なので、よく火を通して蒸らさないと閉じたところが部分的に固い。 ・最後にゴマ油を回しかけるのを忘れる。 またリベンジします!
    2021/04/21
  • ミントのマーチ
    若干味が濃かった感じがしました。 皮を最後にねじるように閉じるのが難しく 中に入れたゼラチンが流れてしまいました。 作業工程時間の中にゼラチンを固める時間も加味して作業を始めたほうがいいと思いました。
    2021/04/19
  • ぴむ
    お店の味でした! 汁もたくさん!!
    2021/04/17

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