前にレシピ通りに作ったら、煮込み加減がイマイチだったので、今回は1時間近く煮込みました。お店顔負けのとろとろの牛筋煮込みが出来ました。大根も4センチくらいにしましたが、もっと厚くしても良かったかなと言う感じです。ご飯にも日本酒に合う逸品になりました。

２倍量作りました。 簡単で、年寄りから子どもまで喜びました。 また作りたいです。

初めて作りました。 結び蒟蒻が有ったので代用しました。 人参も足して１０分ほど長く煮込み そのまま冷めるまで待って食べる時にもう一度火を入れて頂きました。 とても美味しく出来て満足です。 又作りたいと思います。 有難う御座いました。

大根を沢山いただいたので初挑戦でした。大根も牛スジ肉も柔らかくて美味しかったです。赤味噌がないので、普通の味噌で作りました。

スジを下茹でするときに長ネギの青い部分と一緒にしました。 合計1時間と20分くらい茹でましたが、1時間経ったあたりで味見をして少し薄かったので醤油を味見しながら足して、その後20分煮ました。 赤味噌ではなく合わせ味噌を使いました。 大根はもっと入れてもよかったです！

赤味噌がないので　普通の味噌で大用しましたが、美味しく出来ました

人参がたくさんあったので入れてみました。しっかりと味がしみ込んで美味しいです

美味しかったです。何度も作ってます。 普段赤味噌は購入しないのですが、このレシピのためだけに購入しています。

赤味噌はないので合わせで作りますが充分美味しいです。何度も作ってます。

今回は火の面倒を見ている時間がなかった為、炊飯器を使用して煮込みました。 さらに保温状態で数十分放置したこともあってか、染み染みで美味しく出来上がりました！ 又、レシピに比べるとあっさり目の味噌を使用したためか、甘さが強く出てしまったので、次回は砂糖の量をやや減らしてみようと思います。