DELISH KITCHEN

やみつきになるモチモチ食感!

フライドうどん

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    263kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小腹が空いた時にぴったりなフライドうどんを紹介します! 外はカリッと、中はモチモチ食感がたまりません♪ マヨネーズやケチャップをつければさらに美味しくなること間違いなし!

材料 【2人分】

  • うどん 200g
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ4
  • サラダ油適量
  • 仕上げ用
  • 適量

手順

  1. 1

    うどんをはさみで一口大くらいに切りながらビニール袋に入れていく

  2. 2

    うどんをほぐす

  3. 3

    塩を入れ、よく振って全体にまぶす

  4. 4

    薄力粉を入れて、よく振って全体にまぶす

  5. 5

    フライパンに1.5cmほどの高さまでサラダ油を注ぎ、180℃に熱し、こんがりときつね色になるまで揚げる

  6. 6

    軽く油をきったら塩をまぶす

よくある質問

  • Q

    油の後始末はどうすればいいですか?

    A

    100均などで売られています、油を固めるもので処理して頂いたり、牛乳パックに新聞紙をぎゅうぎゅうに詰めて頂いて、その中にゆっくりと冷めた油を注いで処理することも可能です♪

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ダンボ

    あまったうどんの消費に☆ こどものおやつ用にきな粉とてんさい糖で味付けしました。もちもちでやみつきになりそうです。

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