野菜たっぷり!

皿うどん

食べ応え抜群!おうちで簡単に皿うどんが楽しめます。とろとろのあんと、パリパリの麺の組み合わせがたまらない一品です。具沢山なので、手軽に数種類の野菜を摂りたいときにもおすすめのメニューです。

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しょうがはみじん切りに、にんじんは細長く切り、玉ねぎは一口大に、しいたけは石づきをとって薄切りに切る

  2. 2.

    かまぼこ、ピーマンは薄切りに、白菜は5cm程度のザク切りに、豚肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて、豚肉を炒め、しょうがを入れて、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを炒めてから、白菜を入れる

  4. 4.

    水を入れ、〇の印のついた調味量を入れて煮立たせる。

  5. 5.

    煮立ってきたら、蒸しエビ、薄切りのかまぼこ、うずらの卵を入れて、最後に水溶き片栗粉でトロ味をつける。お皿に、皿うどんの麺を置き、その上にかけたら完成

レビュー

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