DELISH KITCHEN

熱々を召し上がれ♪

ずりあげうどん

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    564kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    105.6g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    14.8g

  • 糖質

    101.6g

  • 塩分

    6.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

埼玉県秩父地方の郷土料理、ずりあげうどんをご紹介します!ゆでたうどんを鍋からひきづり出して食べることからその名前がつけられたそうです。ずりあげうどんは釜揚げうどんのようにつけつゆで食べるのではなく、ねぎや七味などの薬味をのせ、しょうゆをひとまわししていただくとてもシンプルな一品です♪お好みの薬味をのせてお楽しみください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

    ポイント

    ゆで汁を残しておきましょう。

  3. 3

    器にうどんを入れ、うどんのゆで汁をうどんがひたる程度に加える。しょうゆ、薬味を添える。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • kerori

    かなり量が多くなってしまいました。 揚げ玉と食べるのが美味しかったです。

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